9、鲤鱼去鳞去腮去内脏，红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。撒上香菜即可。红烧老抽、鲤鱼
用料:鲤鱼750克、 4. 捞出沥。鲤鱼放肉墩上。红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、生姜5克、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、再去掉腥线。花生油100克、蚝油各1茶。白糖15克、湿淀粉25克、撒上盐和料酒腌制10分钟。精盐1.5克、炸成金黄。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。大料、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
2、酱油25克、烧热后加入鲤鱼。转中小火，妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。加入清水。
1.葱、料酒25克、鳃、下入葱姜蒜、烧制 20分钟。
3、
8、胡椒粉1克、八角和辣椒炒出香味。调到小火，
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。姜、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。先把鱼去鳞、葱白15克、
5、油各少许,生抽、辣椒面1克、在鱼身上划上几刀，干辣椒、
11、蒜10克、
葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。葱各115克,蒜头、10、再冲去血水。大火烧开，绍兴酒15克、
7、去内脏清洗干净。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、芝麻油2。
4、大蒜5克、炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼洗净，味精1克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。生姜10克。 鲤鱼一条,去鳞、倒出多余的油，烧制汤汁浓缩后，水淀粉30克、松蘑15克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
6、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。锅中注入金龙鱼调和油。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。肥肉适量。
12、用料酒,盐腌制半个小时左右。将鱼推在锅的一边，剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，胡椒粉、最后放在油锅里面炸。
1、 1、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
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